在国内酒店行业，有一组很神奇的存在——名字里都有一个“安”字，且都与全球奢华酒店业的领军人物Adrian Zecha有关。
它们便是安缦、安麓、安岚，或许，我们可以将之称为“安氏三杰”。
有意思的是，“安氏三杰”除了背后有着千丝万缕的关系之外，还出现于中国酒店业发展的不同阶段，串联起了中国高奢酒店自主化叙事。
“安氏三杰”中，安缦可以视作中国高奢酒店“引入”的代表。
安缦作为享誉全球的奢华城市度假酒店品牌，由Adrian Zecha在1988年创立。它以小型化、隐秘性及深度融入地域文化为核心特色，旨在打造极致的私密度假体验。
展开剩余89%2008年，在奥运会的大背景下，北京颐和安缦成为中国首店，由首旅引进。其选址于颐和园东门，将清代皇家别院改造为历史与现代交融的避世之所，这开创了在中国历史遗迹旁打造顶级酒店的先河。
作为中国的首家安缦酒店，颐和安缦不仅是向世界展示中国款待实力与文化魅力的重要窗口，也代表了当时外资高奢品牌对中国市场的深度理解，同时寄托着中国业主对国际标准的至高期待。
随后，杭州法云安缦、丽江大研安缦、上海养云安缦相继开业，诠释了安缦酒店对于自然景观、村落文化与古建保护再生的理解，用国际视野诠释“隐世”、“园林”等东方哲学，树立了难以逾越的文化体验标杆。
摘牌前的北京颐和安缦 ©️珍珠芋泥冰
事实上，安缦的道路已经是国际高奢品牌在中国市场的深入探索，而中国高奢酒店业的起步，要从更早的“引入”开始讲起。
1982年，北京建国饭店作为中国第一家中外合资饭店开业，引入香港半岛集团管理，开创了“本土业主+外资管理”的合作模式。随后，广州白天鹅宾馆、南京金陵饭店等首批中外合资五星级酒店相继开业，标志着中国高端酒店市场正式开启对外开放进程。
此后，洲际、万豪、希尔顿、凯悦、香格里拉等国际酒店集团纷纷在中国内地开设首店，这些品牌凭借全球品牌影响力和成熟管理体系，迅速占据中国高端酒店市场主导地位。
这种主导，一度被等同于“现代奢华”的标准本身，但本质上，是一种“外部标准”的植入。
以北京颐和安缦摘牌为代表，近年来出现了多起外资五星、超五星酒店的摘牌案例，在行业内引发震动。究其根本，是在多年的“业主+外资管理品牌”的酒店发展模式之后，品牌方与业主方的关系，已经悄然走到了一个需要重新审视的十字路口。
随着市场渐趋成熟、本土审美与运营自信的增强，双方在理念、成本与长期目标上的差异逐渐显现。这便推动了中国高奢酒店更深层次的演进：从单一引进国际品牌，转向了与合作方共同创立新品牌的探索。
“安氏三杰”中的安麓，便是这一背景下催生的产物。
安麓成立于2012年，由首旅集团与安缦创始人Adrian Zecha联合打造。虽师承安缦，但自创立起便更多地由中方主导，拥有完整的品牌所有权和运营决策权。其发展速度审慎，强调“少而精”。
每一座安麓，都选址于自然或人文圣地，并由国际设计大师团队将东方美学与现代舒适完美融合，带来独一无二的生活方式体验。
成都官塘安麓 ©️木木果果
作为掌握安麓酒店主导权的首旅集团，早在2007年就提出了“培育中国品牌”的战略愿景，其旗下与凯宾斯基共同打造的“诺金”品牌，是首个具有独立知识产权的高端奢华合资酒店品牌。
此外，众多本土地产商、旅游集团也通过“合资创牌”这一更市场化、更灵活的战略，加速入场。
2017年，世贸集团与喜达屋资本集团合资成立的世贸喜达酒店管理公司，旗下拥有御榕庄、茂御等高端品牌。
联合共创阶段，既是中外合作新品牌的独立探索，也是中国酒店业从依赖国际品牌向自主高端品牌发展的里程碑，承载着推动中国酒店文化走向世界的愿景。
在行业经历了从“引入”到“共创”的发展后，一种更直接的模式开始浮现：通过收购获得品牌与资产的主导权。
“安氏三杰”中的安岚，可以被视作“收购”这一路径的代表。它最初与安缦类似，也是对国际品牌的引入，但后续却走向了不同的道路。
安岚，源于安缦创始人参与创立的吉合睦（GHM）酒店集团旗下的“The Chedi”，于2016年被首旅集团引入中国，希望复制小众奢华类别酒店的成功。然而，从现实来看，其发展远未达预期，仅开出宁波宁海安岚和新昌安岚两家店，且品牌管理公司长期处于微利或亏损状态。
转折在2023年，原有股东及主要业主方上海锦和集团收购了首旅集团所持的30%安岚品牌管理公司股权，成为安岚的真正掌舵者。这也标志着安岚彻底从一项“国际合作项目”转变为由本土资本主要控股的品牌。
获得自主权后的安岚，迅速开启新篇章，将品牌哲学明确为“良辰美景，赏心乐事”，聚焦于中国山水“秘境”。战略上，安岚首次开启轻资产管理输出，签约贵州黄果树项目，迈出品牌扩张的第一步。同时，锦和集团将其旗下原有的千岛湖安麓改造为千岛湖安岚，实现了内部资源的整合与品牌聚焦。
宁波宁海安岚 ©️宁海安岚
安岚的转变，也是行业变化的一个缩影。中国资本在全球酒店行业中，正越来越多地从早期的学习和合作，转向通过收购进行整合与主导。
比如锦江集团更是通过先后对卢浮酒店集团和丽笙酒店集团的收购，坐稳了国际第二大酒店集团的位置，进一步强化了其在高端酒店领域的布局。
华住也在2019年，收购了德国最大的酒店集团德意志酒店集团，实现了其在高端品牌布局上的又一次升级，提速了海外市场布局的规划。
收并购国外酒店集团，是企业成长到一定程度后升级迭代的必经之路，通过战略收购，来获得成熟的国际品牌、管理体系和网络，从而补足自身的短板，以获得更好的发展。同时，这也为本土品牌未来的“走出去”带来了契机。
从引入、合作到收购、独立，本土企业逐步掌握了酒店品牌与资产的主导权，但真正的考验，也随之而来：中国高奢酒店业，如何才能更好地做本土化叙事？或许可以从两个方面来展开。
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文化自信：
在地文化的深度发掘与活化传承
不同于国际奢华酒店在中国文化诠释上常止于安全而精美的符号层面，本土化运营的酒店在讲述中国文化故事、提供独特体验与情绪价值方面具有天然优势。
以苏州太湖畔的涵玉晓筑为例。酒店以苏式园林为空间蓝本，融合江南文人的生活方式，打造了一座“可栖居的博物馆”。其内部陈列了核雕、玉雕、苏绣等大量苏作艺术品，并设计有篆香、抄经、品茶等非遗体验活动，让住客更直观地感知吴地文化的细节与韵味。
从“卖房间”到“卖场景”，涵玉晓筑尝试将深厚的在地文化转化为独特的宾客体验，为本土奢华酒店品牌提供了文化赋能的创新范式。
苏州涵玉晓筑 ©️增长会
而山西大同的既下山酒店，摒弃了西方奢华酒店的宏大叙事，回归中式生活美学。它选址于大同古城内，由传统晋北院落改造而成，在保留原有夯土木构的基础上，融入现代设计。其核心并非复刻古意，而是将古城与云冈石窟等世界遗产化为背景，让酒店本身成为一个探寻北魏、辽金文化的起居空间。
酒店不追求极致的物质享受，而是通过文化叙事、精神共鸣满足客人对精神层面的需求，展现了本土酒店在文化语境下的独特可能性。
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市场细分：
有温度的“个性化”与“仪式感”
国际品牌擅长标准化流程，但常受限于全球化的统一框架规定。而本土高奢酒店品牌，反而有着“轻舟可过万重山”的优势，凭借体量相对精小、地域特色鲜明及更灵活的管理方式，深入特定细分市场，让“走心”服务自然生长。
柏联酒店便是一个典型例子，它精准定位于“自然疗愈”与“深度文化静修”领域，大多选址于自然风光与文化资源丰富的区域，如昆明阳宗海湖畔、景迈山茶园、和顺古镇等，强调与自然、文化的共生关系。每家酒店仅30-50间客房，配备24小时私人管家服务，提供高度个性化的体验，成为追求身心疗愈的高净值客群的首选。
重庆柏联酒店 ©️柏联酒店
而松赞酒店，则选择了深度绑定藏地文化与隐秘风景。从梅里雪山到巴松措湖畔，其酒店群沿滇藏线布点，同时，酒店的建筑风格、内部装饰都大量运用藏式元素，还邀请本地员工担任“旅行管家”，为住客提供纯正的藏地文化体验。这种从环境到人文的完整营造，让住客能与藏地建立起独特而深刻的连接，也形成了其独有的吸引力。
以安缦、安麓到安岚为缩影，中国高奢酒店业经历了从引入、共创到收购的全历程。这一演进，某种程度上来说，也是本土酒店业在资本、经验与市场认知上逐步累积，最终实现对品牌与资产主导权掌握的过程。
未来，在竞争日益激烈的市场中，国牌酒店如何超越对国际标准的模仿，进行更好的本土化叙事，成为中国独特生活美学与度假哲学的定义者，创造出更具有当代感染力、并能被世界所欣赏的体验范式，仍值得我们期待。
文 | 麻诗驿
插图丨@许栀，头图©养云安缦，部分源自网络
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